Chorizo de Chocolate con Almendras y Plátano

Send

La salchicha de chocolate con almendras, plátano y coñac es un postre casero simple y delicioso que se puede llamar con seguridad un pastel sin hornear. El plato se prepara rápidamente, sin embargo, tenga en cuenta que debe establecerse durante bastante tiempo, al menos 5 horas, dependiendo del grosor de la salchicha terminada. Si la "masa de chocolate" resulta ser líquida, le aconsejo que agregue las migas de galletas además, si, por el contrario, es muy espesa, luego vierta un poco de crema, leche y café fuerte.

Para un menú infantil, el brandy en salchicha de chocolate no es adecuado, se puede reemplazar con jarabe de plátano o leche condensada.

Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones por envase: 8

Ingredientes para hacer salchichas de chocolate con almendras y plátano:

400 g de galletas de mantequilla;
200 g de mantequilla;
100 g de azúcar granulada;
40 g de cacao;
1 huevo de gallina;
30 ml de brandy;
1 plátano
60 g de almendras;
canela molida, extracto de vainilla;
lámina para embalaje, aceite vegetal.

Un método para hacer salchichas de chocolate con almendras y plátano.

Para hacer salchichas de chocolate, necesitará un recipiente hondo de metal y una cacerola adecuada, ya que preparamos los ingredientes líquidos para un par.

Entonces, vierta el azúcar en un tazón. Por cierto, el azúcar morena le dará al postre un sabor a caramelo.

Luego, vierta el cacao en polvo. Por cierto, el polvo es rico en magnesio, potasio y zinc, y 100 g contienen hasta 230 mg de cafeína, por lo que el cacao es un estimulante bastante potente del sistema nervioso y un producto útil.

Dice la mantequilla, agregue a los productos secos. En esta etapa, puede verter una cucharada de agua tibia o leche en el tazón, pero esto no es necesario.

Coloca el tazón en un baño de agua, calienta gradualmente hasta que la mantequilla se derrita por completo y luego rompe el huevo de gallina crudo. Agitando constantemente la mezcla con un batidor, caliéntela a una temperatura de 80 grados para que la mezcla se espese.

Pele el plátano dulce maduro, amase la pulpa con un tenedor, agregue al recipiente con ingredientes líquidos. Luego agregue unas gotas de extracto de vainilla.

Amasar las galletas de mantequilla en las migas. Es mejor hacerlo: muele la mitad de la norma de acuerdo con la receta en una licuadora hasta obtener migajas pequeñas y amasa la mitad con un rodillo para guardar piezas grandes.

Agregue las galletas molidas a los ingredientes líquidos.

Pica finamente las almendras con un cuchillo afilado. Vierta la canela molida y las nueces picadas en un tazón.

Ahora vertimos dos cucharadas de brandy, si está preparando un postre para niños, luego, en lugar de brandy, agregue un par de cucharadas de cualquier jarabe de frutas.

Mezcle bien la masa para que todos los productos estén conectados entre sí de manera uniforme.

Ponemos varias capas de papel de aluminio sobre la mesa. Lubrique la lámina con aceite vegetal inodoro, extienda la masa de chocolate.

Giramos la salchicha, giramos los bordes a la manera de un gran caramelo. Quitamos la salchicha en el refrigerador durante 5-6 horas, o mejor, toda la noche.