Cultivamos grosellas rojas y blancas

Send

La tierra natal de las grosellas rojas y blancas es Europa y Siberia, por lo que se siente tan a gusto en nuestros jardines. A menudo leemos himnos laudatorios compuestos en honor de la grosella negra. Sin duda, ella es muy útil, pero sus hermanas no son muy inferiores a ella en cuanto a sabor y curación. Por ejemplo, Las bayas de grosella roja eliminan las sales de mercurio, cobalto, estaño y plomo del cuerpo.. Una libra de grosella roja contiene tanta vitamina C como tres limones grandes.

Las grosellas silvestres se pueden encontrar en las montañas, en los claros del bosque, en los arbustos. Los frutos de la grosella roja contienen vitaminas C, A, B1, B2, PP, K, E, oligoelementos, ácidos, pectinas.

En la dieta de niños y ancianos, las grosellas rojas son simplemente insustituibles. Para los adultos, también ayuda a mantener la salud, da a los atletas fuerza adicional.

Nuestras abuelas y bisabuelas utilizaron voluntariamente las propiedades curativas de las grosellas rojas y blancas para tratar a los hogares. El jugo de grosella, diluido con agua, no solo apaga la sed a temperaturas elevadas, sino que también actúa como un agente antipirético y antiinflamatorio.

Grosella roja, o grosella común, o grosella de jardín (lat. Ribes rubrum) - un pequeño arbusto caducifolio de la familia de grosellas espinosas (Grossulariaceae).

Las grosellas rojas y blancas tienen la misma biología del desarrollo, pero algo diferente de la biología de la grosella negra. La grosella blanca es una variedad de rojo y difiere de ella solo en color y sabor de la fruta.

El área de distribución se encuentra en una zona forestal en toda Eurasia, donde crece en la naturaleza. Ocurre en los bordes del bosque, prefiere las riberas o arroyos, forma matorrales.

El sistema de raíces penetra la tierra tan profundamente como la grosella negra. Cada año, los brotes crecen desde la base, de los cuales los más fuertes quedan para formar un arbusto, los débiles se eliminan.

Las hojas son alternas, cinco, tres lobuladas o enteras. Las yemas frutales son numerosas. En la madera anual se ubican individualmente, y en bienales y perennes, en grupos. La yema de la fruta, colocada en el seno de la hoja del brote anual, florece en la primavera y da un pincel de flores, y luego desarrolla un anillo de fructificación, que vive un poco más que el de las variedades de grosella negra. Las grosellas rojas y blancas entran en la vegetación antes que el negro. El fruto es una baya de múltiples semillas. En rojo, tiene un color rojo, rojo oscuro, rojo claro o rosa, y en blanco es blanquecino o amarillento. La forma de la baya es redonda, ovalada y en forma de pera.

Las bayas de grosellas rojas y blancas contienen azúcar, ácidos, sustancias aromáticas y vitaminas. Estos últimos son notablemente más pequeños que el negro, especialmente la vitamina C. Las frutas se usan para consumo fresco, así como para hacer mermelada, jugos, mermelada, gelatina, etc.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Las grosellas rojas y blancas son bastante sencillas: se pueden cultivar en suelos con diferente fertilidad. No puede soportar solo lugares húmedos, pantanosos y muy sombreados.. Todas las variedades conocidas son casi autofértiles, pero, como muchos cultivos de bayas, las grosellas producen rendimientos máximos con polinización adicional con polen de otras variedades.

Este cultivo dará mejor fruto en lugares abiertos y bien iluminados. Con poca luz, las bayas son menos coloridas y menos dulces. Las grosellas prefieren suelos sueltos, lodosos y franco arenosos, neutros o ligeramente ácidos en acidez.

Si el suelo está inundado durante mucho tiempo en la primavera o el lugar es bajo, entonces las grosellas rojas y blancas se deben plantar en camas bajas

Aterrizaje y cuidado

La grosella ama los lugares soleados protegidos de los vientos fríos, el suelo fértil y suelto..

Las plántulas se plantan mejor a principios de otoño, a principios de septiembre. Es peligroso perder una fecha límite: las plántulas no tendrán tiempo para echar raíces y prepararse para el invierno.

El esquema de plantación depende de las características de la variedad, dictando en qué se convertirán las plantas adultas. Para arbustos compactos que crecen directamente, 1–1.25 x 1.25 m es suficiente; Exuberante y exuberante necesitará una distancia de al menos 1,5 m. La mayoría de las variedades modernas son altamente autofértiles.

Para plantar la grosella, debe cavar un hoyo de 40 cm de profundidad y 50-60 cm de ancho por adelantado, durante 2-3 semanas (para que el suelo con el que la llenamos tenga tiempo de asentarse). Mezcle bien la tierra con fertilizantes orgánicos y minerales: 8–10 kg de compost (humus, turba), 150–200 g de superfosfato, 30–40 g de sulfato de potasio o cenizas de madera. La planta se puede plantar directa u oblicua, para una mejor formación de raíces adicionales.

Después de plantar, riegue abundantemente y cubra con humus o turba. Luego, las ramas deben podarse fuertemente, dejando 10-15 cm con 3-4 brotes.

Las grosellas serán útiles para el aderezo: orgánicos, nitrógeno, potasio, fósforo. Pero ella no tolera el cloro, y los fertilizantes complejos deben seleccionarse teniendo en cuenta esta característica.

Es necesario regar abundantemente, pero no con demasiada frecuencia, durante el crecimiento de los brotes, la floración, la fructificación y en otoño, después de recoger las bayas..

Los arbustos de grosella son resistentes al invierno. Bajo la nieve, no temen a las heladas hasta –45 ° С. Las heladas de primavera que dañan las flores y los ovarios son mucho más peligrosas. En tales casos, se recomienda cubrir los arbustos con material no tejido.

Recortar y dar forma a un arbusto

Las grosellas rojas y blancas son muy exigentes con la iluminación, poco fructíferas cuando se espesan. La poda de grosellas rojas y blancas tiene algunas diferencias con la poda de grosellas negras, en función de las diferencias en la biología de su desarrollo y fructificación. Las yemas frutales de las grosellas rojas y blancas se forman principalmente en la base de los brotes anuales, así como en los guantes: pequeñas ramas de frutas perennes (2-3 cm). Por lo tanto, sus ramas más viejas también están fructificando, es decir El arbusto de grosella roja no requiere una poda antienvejecimiento tan frecuente como la grosella negra.

La poda de la grosella se lleva a cabo durante la latencia a fines del otoño o principios de la primavera.. Los arbustos se forman de 16-20 ramas de diferentes edades. Se dejan 3-4 brotes cero bien desarrollados anualmente. Se cortan ramas viejas débiles y débiles que han alcanzado los 7-8 años de edad. Los crecimientos anuales no se acortan, los botones florales se encuentran en sus cimas.

Comience por eliminar las ramas que crecen demasiado lejos o demasiado bajo o se cruzan con otras, lo que interfiere con su crecimiento. Al mismo tiempo, trate de no dañar los guantes: ramas cortas (2-3 cm) con brotes: en primavera, los pinceles florecerán de ellos. Acorte aproximadamente la mitad de los brotes jóvenes en las ramas principales. Recorta los brotes hacia arriba y afuera del arbusto. Las secciones con un diámetro superior a 8 mm deben cubrirse con var.

Variedades de grosellas rojas y blancas.

Temprano dulce. El arbusto es grande, de extensión media. Las bayas que pesan de 0.7 a 0.8 gramos, de color rojo oscuro, de buen gusto, maduran en concierto, no se desmoronan durante mucho tiempo cuando maduran. La productividad es de hasta 6 kilogramos de un arbusto. La variedad es resistente al invierno, ligeramente afectada por el mildiu polvoriento, inestable a la antracnosis.

Yonkhir van Tete. El arbusto es fuerte, de crecimiento recto, muy denso. Las bayas son grandes. Productividad: hasta 4 kilogramos por arbusto. La variedad es resistente al mildiu polvoriento, ligeramente afectada por la antracnosis.

Chulkovskaya El arbusto es medio alto, semi extenso. Bayas en el país, con un peso promedio de 0.8 gramos, redondas, a veces en forma de pera, rojas, con una piel transparente, jugosas, delicadas, agridulces, muy buen sabor con una agradable combinación de azúcar y ácido. Esta dulzura ya se siente en las bayas verdes. Muy bueno para el consumo fresco, pero también se utilizan para hacer gelatina, jugo, mermelada. Productividad: más de 6 kilogramos por arbusto. Maduración media.

Versalles blanco. El arbusto es mediano alto, de extensión media. Las bayas son grandes, pesan un promedio de 1.1 gramos, redondas, amarillentas, transparentes. El sabor de la grosella es agridulce, refrescante, con una agradable combinación de ácido y azúcar. Las bayas son excepcionalmente buenas tanto en forma fresca como para procesamiento. La productividad es alta: hasta 10 kilogramos por arbusto. La variedad es resistente al invierno, relativamente resistente a enfermedades y plagas.

Rosa holandés. El arbusto es mediano alto, erguido, escaso. Las bayas son medianas o grandes, con un peso de 0,8 a 1,0 gramos, hermoso color rosa, sabor agridulce, no se desmoronan cuando maduran. Productividad: hasta 5 kilogramos por arbusto. La variedad se ve afectada por el oídio y la antracnosis.

Maduración tardía

Varshevich El arbusto es fuerte, poderoso, alto, resistente, ligeramente extendido. Las bayas son medianas a grandes, redondas o ligeramente trituradas de los polos, de color púrpura oscuro, sabor agridulce con predominio del ácido sobre la dulzura. Úselos principalmente para el procesamiento. La productividad es alta: hasta 6,3 kilogramos por arbusto. El moho polvoriento y la antracnosis se ven notablemente afectados solo en años favorables para la propagación de enfermedades fúngicas.

Rojo holandés. El arbusto es poderoso, bastante alto, denso, moderadamente extenso. Las bayas de grosella en un jardín de tamaño mediano, redondas, rojas, con piel transparente, sabor jugoso, agridulce, no se desmoronan cuando maduran, se usan frescas y para el procesamiento. La productividad es alta: hasta 7 kilogramos por arbusto, pero con un buen cuidado puede recolectar hasta 15 kilogramos. La primera cosecha se produce en el tercer año después de la siembra, y en el momento de la fructificación completa llega en los años sexto a octavo. La variedad se ve afectada por el oídio y la antracnosis.

Variedades prometedoras de grosellas rojas y blancas.

Las variedades de grosella de frutos blancos maduran en julio.

Mediados de Julio:

Hada Blanca (Diamante). Un arbusto de tamaño mediano, grueso y ligeramente extenso, da hasta 5 kg de bayas. La variedad es resistente a las enfermedades, ligeramente afectada por las plagas. Bayas de tamaño mediano, transparentes, muy sabrosas.

Versalles blanco. El arbusto es de tamaño mediano, el rendimiento promedio es de hasta 3 kg, la variedad no es muy resistente al invierno y no es resistente a la antracnosis. Las bayas son de tamaño mediano, transparentes, amarillentas, sabrosas.

Yuterbogskaya. Un arbusto denso medio-grueso puede traer hasta 7-8 kg de bayas. Una variedad de resistencia media al invierno y resistencia media a las enfermedades fúngicas. Las bayas son grandes, cremosas, transparentes, sabrosas.

Finales de julio:

Smolyaninovskaya. Un arbusto alto, extenso y raro da de 4 a 9 kg de bayas. La variedad se caracteriza por una resistencia compleja a las enfermedades fúngicas. El pincel es largo, las bayas son bastante grandes, blancas, transparentes, con un sabor agradable. Durante mucho tiempo almacenado en los arbustos, sin perder el sabor.

Cría

Una de las formas más fáciles y accesibles para que cada jardinero propague grosellas es la propagación mediante esquejes lignificados.. La ventaja indudable de este método es que le permite plantar nuevas variedades deseadas en el jardín sin problemas innecesarios.

Los esquejes para plantar en la primavera se cosechan en octubre-noviembre antes del inicio de las heladas severas.

Se toman de brotes anuales sin ningún signo de enfermedad.

Después de elegir un brote sano y lignificado, se corta un tallo de 25 cm de largo. Las hojas se arrancan cuidadosamente de los esquejes y se sumergen en ambos extremos en var de jardín fundido o parafina para que no pierda humedad durante el almacenamiento.

Antes de plantar, los esquejes se almacenan enterrados en la nieve o en un refrigerador en un estante debajo del congelador.

En primavera, los esquejes se plantan en camas especialmente preparadas y fertilizadas, a lo largo de la cual cavan un surco de 15 cm de profundidad. Antes de plantar, el extremo inferior de los esquejes con variedades de jardín se corta con un cuchillo afilado.

Los esquejes se plantan a una distancia de 20 cm entre sí. Al mismo tiempo, solo quedan 1-2 yemas de los esquejes en la superficie, y al menos 4 yemas bajo tierra.

Los esquejes se rocían con tierra con cuidado para no dañar los riñones por encima y por debajo de la superficie de la tierra. El suelo alrededor de los esquejes está compactado.

Luego, las camas se riegan abundantemente y se cubren con turba o humus pequeños, lo que ayuda a preservar la humedad. Se usa una alfombra vieja para atrapar la humedad.

Cuando los esquejes echan raíces, las plantas jóvenes se pueden trasplantar a un lugar permanente.

Enfermedades y plagas

Las grosellas tienen muchos enemigos. Nos roban nuestros cultivos y a menudo propagan enfermedades transmitidas por grosellas.

Por ejemplo, una garrapata del riñón lleva una enfermedad viral - terry. Para evitarlo, debe seguir las recomendaciones generales:

Compre plántulas solo de fabricantes confiables.
Para la propagación, tome capas y esquejes de plantas sanas.
Elija las variedades que sean más resistentes a las plagas y enfermedades.
Inspeccione los arbustos regularmente. A la primera señal de plagas o enfermedades, tome medidas inmediatas.
Un método radical para combatir el rizo de la grosella es la destrucción del arbusto.

Un arbusto muy afectado debe ser cortado al nivel del suelo. Y durante el próximo año, a medida que los brotes jóvenes vuelvan a crecer, procese la planta varias veces con acaricidas, por ejemplo, neorón.

Si la grosella roja está dañada por los pulgones de la hoja, se forman ampollas rojas en el lado superior de la hoja. Con daños severos, las hojas se secan y caen, y el rendimiento disminuye.

La mosca amarilla de la grosella espinosa come las hojas. Métodos de control: pulverización con pesticidas (preferiblemente desde el fondo de la hoja).

El invernadero de grosellas pone huevos en grietas y daños mecánicos a la corteza en la base de los brotes. Las orugas que aparecieron después de dos semanas penetran en las ramas y roen los pasajes en el núcleo. La única forma de luchar es eliminar las ramas dañadas.

Si la grosella roja está dañada por el mildiu polvoriento, la septoria y la antracnosis, la pulverización ayudará, pero generalmente son efectivos solo ante los primeros signos de la enfermedad.

Las esporas de enfermedades fúngicas pasan el invierno en las hojas caídas. Por lo tanto, en el otoño de los arbustos, es necesario eliminar los restos de las plantas, y a principios de la primavera, cuando los brotes aún no se hayan abierto, rocíe las plantas con una solución concentrada de fertilizantes minerales (500 g de nitroammofos o urea por 10 l de agua).