Campeones del crecimiento

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Cada uno de nosotros asocia trigo, centeno, cebada y otros cultivos de granos con la palabra "cereales". Es poco probable que muchos sepan que una de las familias de estas plantas en cuclillas de tamaño reducido es un árbol de cincuenta metros con un poderoso tronco delgado en una o incluso dos circunferencias. Estamos hablando de una planta de bosques tropicales y subtropicales: el bambú.

En Europa, el bambú se ha hecho famoso desde las campañas de Alejandro Magno a la India. Los guerreros del famoso comandante fueron impactados por el espectáculo de los bosques de bambú nunca antes vistos. Después de visitar China en 1615, un misionero jesuita escribió que los chinos usan caña (bambú) tan sólida como el hierro para 600 necesidades domésticas.

En nuestro país, el bambú comenzó a cultivarse hace solo 60–70 años. Primero lo importaron del sur y el oeste de Europa, y luego varias especies fueron traídas a nuestro país por la expedición botánica Krasnov desde su tierra natal, Asia oriental, y se aclimataron bien con nosotros. En la Unión Soviética, ahora hay alrededor de 50 especies de bambú, entre las cuales las más altas alcanzan los 20 metros de altura con un grosor de tallo de hasta 15 centímetros.

Los verdaderos túneles verdes forman matorrales de esta hierba arbórea a lo largo de las carreteras en la costa del Mar Negro del Cáucaso, que se asemejan a las paredes de color verde dorado de las pajitas gigantes. Además del Cáucaso, el bambú crece aquí, aunque no con tanto éxito, en la costa de Crimea, en las plantaciones decorativas de parques desde Feodosiya hasta Yevpatoriya. Más a menudo que otros hay un bambú verde grisáceo, que alcanza una altura de 12 metros. El bambú castillon cultivado en el Jardín Botánico Nikitsky es especialmente original en decoración. Moscovitas, Leningraders, Kievans, residentes de otras ciudades de nuestro país pueden familiarizarse con estas interesantes plantas en los invernaderos de sus jardines botánicos.

Con el trigo, el centeno y la cebada de bambú, el mismo tipo de fruta, llamado gorgojo en la botánica, se relaciona en especie con la estructura de las flores y los tallos de paja. Es cierto que las pajitas de bambú ni siquiera son trigo o centeno, y además, son diferentes en tamaño, forma e incluso color. Algunos solo miden hasta un metro de altura y solo tienen un dedo de grosor, otros pueden competir en tamaño con grandes árboles forestales.

La sección transversal de la paja de bambú, dependiendo del tipo de bambú, es redonda, ovalada, multifacética e incluso cuadrada. El color de los troncos en la mayoría de las especies es gris azulado (hasta 1 año), luego verde (hasta 2 años), y en plantas maduras, es predominantemente amarillo dorado, con menos frecuencia marrón oscuro o negro. En general, la estructura de la paja de bambú no es diferente de las pajas de trigo, centeno u otros cereales conocidos. Al igual que otros cereales, está dividido uniformemente por particiones transversales, nodos y sus entrenudos siempre son huecos.

Los tallos huecos de bambú han sido utilizados durante mucho tiempo por el hombre en la fabricación de recipientes, tubos de bambú peculiares y otros productos. Pero el pájaro carpintero no comprende la naturaleza de sus tallos. Cada vez, tocando el tronco y oliendo a hueco, comienza a martillar el tronco en busca de presas. Tal trabajo inútil para un pájaro carpintero es especialmente dañino para una persona, ya que él (un pájaro carpintero) deja inutilizables valiosos troncos de bambú.

Alrededor de 600 especies de plantas de bambú se describen en la naturaleza, unidas por botánicos en casi 50 géneros. No es sorprendente que en una familia tan numerosa haya arbustos enanos junto con gigantes.

El rasgo más característico de la mayoría de las especies de bambú es su crecimiento inusualmente rápido. La capacidad de este cereal para conquistar continuamente nuevos territorios también es interesante. El bambú supera fácilmente las zanjas excavadas especialmente para proteger sus plantaciones, atraviesa profundos arroyos y canales a lo largo del fondo y atraviesa muchos obstáculos difíciles.

Algunos tipos de bambú crecen en la primavera, otros en el otoño y, a diferencia de otros tipos de plantas, no solo durante el día, sino también por la noche. En primavera y otoño, incluso puedes escuchar cómo este cereal crece en silencio durante la noche. La energía de su crecimiento es tan significativa que la aparición de brotes en la superficie del suelo se acompaña de una especie de ruido sordo, chirridos y, a veces, un fuerte crujido. Nada puede ser un obstáculo para los brotes de bambú jóvenes y puntiagudos, que perforan fácilmente el suelo y el asfalto más duros, desplazan las piedras hacia un lado, atraviesan tablas gruesas e incluso troncos.

En el Cáucaso, hay árboles de bambú que pueden aumentar en 3 centímetros por hora y en 75 centímetros por día. El director de una de las granjas estatales de Adjaria, Tengiz Mamudovich Dzhinchiradze, cree que esto no es bambú, sino que el dinero crece de la tierra a la velocidad de varias decenas de centímetros por día: el bambú moso que se cultiva aquí trae 40 kopeks por metro a su hogar.

En la tierra natal, por ejemplo, en Vietnam, el bambú a menudo crece casi 2 metros por día. En este sentido, se cuentan muchas historias divertidas. El héroe de una de esas bromas populares es un cazador desafortunado. Vagó durante mucho tiempo en busca de presas y, cansado, se durmió en un bosque de bambú. Al despertar de una premonición de problemas, el cazador vio un enorme tigre frente a él, y para ese momento el arma que había sido dejada descuidadamente en el suelo fue levantada varios metros hacia arriba por el brote de bambú que salió del suelo.

¿Cómo explicar tales propiedades inusuales del bambú?

Resulta que él crece con todos sus muchos entrenudos al mismo tiempo. Incluso en el riñón, su tronco de brote está completamente formado y como si se redujera a cientos y miles de veces. El brote de crecimiento es como si se estirara por cada internodo del pliegue, como un pelaje de armónica, y con una velocidad sin precedentes en toda la flora alcanza el tamaño de un árbol grande. Curiosamente, de todos los entrenudos del tronco del tronco, los más bajos, los más cercanos a las raíces, crecen más rápidamente. Los entrenudos ubicados cerca de la parte superior del tallo, aparentemente más pequeños y no provistos principalmente de nutrientes, crecen mucho más lentamente.

Puede parecer increíble que el bambú crezca solo 30-45 días a lo largo de su vida, y de hecho a menudo vive hasta 100 años. Durante estos 30 a 45 días, el bambú alcanza su altura máxima, después de lo cual se detiene su crecimiento y comienza la formación intensiva de hojas lanceoladas de color verde claro.

La floración del bambú pasa de una manera peculiar: ocurre solo una vez en toda su vida. La sincronización del proceso es especialmente interesante para todos los individuos del bosque de bambú: no importa cuántos árboles de bambú crezcan, ellos, como si obedecieran las órdenes de cierto mago, florecen al mismo tiempo. Sin embargo, la duración de la floración en diferentes tipos de bambú no es la misma: algunas florecen un verano, otras durante dos o tres estaciones y algunas especies 9 años. Tan pronto como termina la floración y las frutas maduran, todo el bosque de bambú, como los panes maduros, completa su ciclo de vida.

La mayoría de los tipos de bambú son muy exigentes con la humedad y especialmente con el calor. El más mínimo enfriamiento, bajando la temperatura un poco por debajo de cero, es fatal para ellos. Es por eso que el bambú crece in vivo, principalmente en los trópicos y subtropicales del este de Asia, África y América. Entre las especies de bambú también hay aquellas que pueden tolerar fácilmente las heladas de 20 grados o incluso de 40 grados. Estas son, por regla general, plantas pequeñas, que incluyen el récord de resistencia a las heladas entre los parientes de bambú: bambúes enanos o sases. Se encuentran en Sakhalin y en las islas Kuriles, donde a menudo forman vastos matorrales densos. Sin embargo, crecen sazes en las regiones esteparias del sur de Moldavia, Kuban y Ucrania.

Otra propiedad biológica de los bambúes es interesante: sus brotes puntiagudos, que aparecieron del suelo, tienen el grosor de una planta completamente madura y la mantienen sin cambios durante todo el ciclo de vida.

Una característica curiosa es el tronco de bambú joven y sin madurar, que una vez más confirma que este árbol pertenece a las plantas de cereales y hierbas. A pesar del grosor considerable, puedes cortar fácilmente con un golpe del cuchillo su grueso tallo carnoso. ¡Y trata de derrotar a un tronco maduro! No solo es imposible cortarlo con un cuchillo, sino que incluso la sierra más afilada no es fácil de cortar.

El primer contacto con el bosque de bambú deja una impresión inusual. Es fresco y oscuro en el día más caluroso, como en el crepúsculo de la tarde. Al final del día, cuando la humedad en los subtrópicos aumenta significativamente, el bambú libera intensamente agua. Las gotas de agua cubren rápida y densamente sus hojas, ramas, brotes. Un ligero golpe de viento es suficiente, y de las plantas pesadas cae la lluvia real.

La madera de bambú combina una fuerza extraordinaria con un peso extremadamente ligero, una increíble resistencia a la descomposición con una apariencia hermosa. Ingrese a la primera cabaña del pueblo vietnamita y verá que el marco y las pilas en las que se encuentra consisten en gruesos troncos de bambú, las paredes y el piso están tejidos con su corteza, y el techo está cubierto con hojas de bambú.

"En realidad, al describir una casa así", dice el periodista soviético Heinrich Borovik, quien visitó Vietnam, "no se puede usar la palabra" bambú ". Literalmente, todo aquí está hecho de bambú: cuencos de arroz pequeños y profundos, cestas de hombro, redes de pesca, tamices, esteras, pipas, cubos, vasos y muchos, muchos otros artículos para el hogar. Durante la construcción de la cabaña, no se usa un solo clavo de metal. Todos los componentes están conectados por una capa externa flexible de la planta. El bambú es excepcionalmente fuerte, liviano, crece rápido y, lo más importante, casi no se pudre. ¡Buena cosa! "

A partir de tallos de bambú puede hacer rápidamente muchos productos valiosos para el hogar. Es suficiente cortar un tronco alto y delgado de bambú, cortar la parte superior con una corona, y delante de usted hay un mástil o columna terminado, incluso pulido; perforar o quemar a través de particiones en sus juntas-juntas, y una excelente tubería está a su servicio; corta el barril en pedazos y tendrás a tu disposición sartenes, cubos, vasos, ollas, cuencos y otros utensilios. Si cortas un entrenudo completo con dos particiones intactas en los nodos, solo queda perforar un agujero desde arriba, y el barril está listo. Partiéndolo por la mitad, inmediatamente obtenemos dos canales pequeños.

Por lo tanto, los residentes del sudeste asiático aprecian el bambú de la misma manera, y también fabrican armas afiladas con él: cuchillos, dagas, espadas, protegen las aldeas de animales y enemigos con una cerca de bambú enmascarada en la hierba. El arte del tallado, altamente desarrollado entre estos pueblos, también está asociado con el bambú.

Finalmente, los brotes jóvenes de bambú, y en algunas especies también las raíces y semillas van a los alimentos, reemplazando los vegetales (por ejemplo, los espárragos), a partir de ellos preparan deliciosas golosinas orientales achar y asia. De los tallos, se extrae el jugo dulce, que se hierve y se obtiene el azúcar de bambú. De las fibras de bambú, los chinos obtienen un excelente papel de seda. De bambú hacer linternas, instrumentos musicales, balsas. Por cierto, en la Venecia asiática, como se suele llamar a Bangkok la capital de Tailandia, calles enteras de casas descansan sobre balsas de bambú.

Realiza bambú y el papel de una especie de arma de fuego. Con la quema de sus tallos frescos, se escuchan sonidos agudos y fuertes, como disparos de arma de fuego. Esta propiedad ha sido utilizada por la población durante mucho tiempo para ahuyentar a los animales. Desde los delgados troncos de bambú, los nativos hacen rifles de aire primitivos, desde los cuales disparan flechas envenenadas en el juego.

La madera de bambú también es extremadamente utilizada en países donde no crece. Los muebles cómodos, el papel excelente e incluso las agujas de alta calidad para discos fonográficos están hechos de madera importada. El bambú va a la cerca, la construcción de puentes ligeros, la producción de numerosos artículos de equipamiento deportivo. En la construcción moderna, el bambú también se utiliza con éxito como refuerzo para estructuras de hormigón.

El bambú es traído por un primo cercano de nuestras cañas, que a menudo forma grandes matorrales, especialmente en las llanuras aluviales y los estuarios del Volga, Dnieper, Danubio.

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