Melotria, o los pepinos más pequeños.

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Melotria áspera o pepino africano (Melothria scabra) - una liana muy decorativa: sus verdes brillantes y pequeñas frutas comestibles deleitan la vista hasta el otoño. Además, debido al fuerte crecimiento, obstruye todo tipo de malezas en el sitio (solo es necesario poner un soporte).

Las semillas de melotria son muy pequeñas, por lo que se siembran en suelo franco medio a una profundidad de aproximadamente 1-2 cm, como los pepinos comunes. Brotan muy amigablemente después de 5 días, crecen rápidamente y pronto florecen. Las hojas de la melotria tienen forma rugosa exactamente como las de los pepinos, solo casi tres veces menos, pero los brotes son mucho más grandes. Las flores son pequeñas, y las mujeres se ubican individualmente en las axilas de las hojas, y los hombres se recogen en pequeñas panículas de 3-6 piezas. Puede polinizarlos artificialmente, pero es mejor proporcionar este trabajo a las abejas.

© Tigerente

Algunos brotes durante la temporada de crecimiento alcanzan los 6-8 m. Por lo tanto, para facilitar el encurtido de pepinos, en junio colocan una malla metálica de 1.5-2 m de altura para las plantas (también se pueden construir otros soportes). Luego alimentan la melotria con una solución de urea (20 g / 10 l de agua), y más tarde, como los pepinos comunes. Durante la temporada de crecimiento, no noté ninguna plaga o enfermedad en las plantas.

Los frutos de la melotria son de color verde claro, con un patrón de mármol, diminutos (con un gran cornejo de frutas). Saben a pepinos, pero sin un olor característico. La cáscara dura les da un sabor agrio a la col de conejo. Esos frutos que se caen se quedan en las semillas.

Los pepinos más deliciosos son jóvenes (reblandecen demasiado, forman muchas semillas). Las frutas frutales a tiempo se almacenarán bien durante 2-3 meses. Puede comerlos frescos, pero es mejor salarlos (los congelados no son adecuados) o encurtidos.